Catering Villers Saint Simeon (2)

u en uw gasten te verwennen. In de loop der jaren hebben we onze unieke huisstijl, look, inrichting en kleuren gepatenteerd. ▲

walking dinner of het perfecte hapje om je gasten te verrassen, onze koks helpen je graag verder. We zijn gespecialiseerd in: bedrijfscatering, event catering, trouwfeesten, uitvaartcatering, catering aan huis, ... . ▲

uitvaartcatering ▲

zijn opleiding in de hotelschool in Koksijde waarna hij een specialisatiejaar volgde met betrekking tot wereldgastronomie en sterkeuken. De voorbije jaren heeft hij heel wat ervaring opgedaan. Zijn culinaire carrière begon als stagiair bij de 2-sterren restaurants: Restaurant De Jonkman en Restaurant Château du Mylord.

Zijn volgende uitdaging vond plaats in Zwevegem toen hij aangenomen werd als souschef bij Brasserie Venti. Bij Halte 69 begon hij als chef-kok. Daarna wou hij een andere weg inslaan en begon als catering assistant bij Flying Service/Kitchenstaff. Naast deze job werkte hij geregeld voor topchefs zoals de Boxy’s, Sergio Herman, Benoit en Bernard Dewitte. Daarenbovenop ondersteunde hij met zijn talenten het tv-programma: 2 sterrenrestaurant. Na al die ervaring was Justin klaar zijn eigen verhaal te beginnen met Dejager Service. Zijn troeven speelt hij hier op zijn eigen manier uit. Hij maakt gebruik van verse kruiden die eigenhandig geplukt worden om zijn gerechten een persoonlijke toets te geven. ▲

Lekker thuis een gezellige avond organiseren voor vrienden en familie? Of geef je een feestje, receptie, babyborrel,...? Genieten van comfortfood met aangepaste bieren of cocktails (met of zonder alcohol)?
Sfeer, gezelligheid, kwaliteitsproducten en smaak, waarvan ook jij 100% kan meegenieten. ▲

bezorgservice,workshops.Van hapje tot
een zeer uitbreid diner.Zonder zorgen bij u gasten en na het feest een propere keuken zonder afwas. ▲

diners, Trouwfeesten, Doopfeesten, Live muziek ▲

van Koffiegruis. hier maken zij allerhande producten van zoals burgers, spread, azijn, enz.
De bereidingen van KopjeZwam bv komen voor 75% uit eigen teelt. De catering is 100% vegetarisch en indien gewenst ook veganistisch.
Verschillende formules zijn te bespreken. ▲

bedrijven. Bij u ter plaatse of op externe locatie, staan wij garant voor een succesvolle organisatie van uw event. Het totaalbeeld van uw wensen wordt vervuld vanaf de allereerste voorbereiding tot de finale uitwerking en nazorg. ▲

voor kwaliteit. De chef-kok, een leerling van Lenôtre,(Parijs) stelt u een groot assortiment hartige gerechten
(voorgerechten, hoofdgerechten, buffetten) en nagerechten (gebak, ijs) voor.
Wij staan voor u klaar om u te helpen bij uw keuze zodat u tijdens uw lekkere etentjes ten volle kan genieten.

•Recepties
Voor uw recepties stellen wij u verfijnde warme of koude aperitiefhapjes voor, bereid met al onze liefde voor de gastronomie en geleverd op presenteerbladen indien u dat wenst

•Buffetten
Een feestelijk samenzijn rond mooi gepresenteerde gerechten.
Dank zij deze formule kan de gastheer of gastvrouw zich met de gasten bezig houden. Het buffet kan ook een warme schotel met saus omvatten.
U kunt bij ons ook alle benodigdheden huren.

Een grote verscheidenheid aan themabuffetten - Frankrijk, Italië, Spanje of internationaal – geven u de kans om een beetje te reizen en de verschillende smaken uit de wereld te proeven

•De keuken
Op basis van kwaliteitsproducten biedt onze keuken u een grote keuze aan koude schotels of aan bij u thuis op te warmen gerechten aan, aangepast aan uw eigen materiaal. Wij geven u advies om u hierbij te helpen en zo uw gasten te verwennen.
Raadpleeg ook onze driemaandelijkse suggesties.
Het hele jaar door staan wij klaar om u culinaire genotmomenten te verschaffen. Wij luisteren naar uw wensen en behoeften en leveren u de beste producten voor de meest gunstige prijzen.
De catalogus is niet volledig; wij maken in de eerste plaats wat u graag hebt. Iedereen is immers anders en stelt zijn eigen voorwaarden naargelang men vrienden, familieleden of zakenrelaties

•Lekkernijen
Roomijs
Het roomijs- en sorbet assortiment omvat ongeveer 50 verschillende smaken, met zorg bereid op basis van ingrediënten die gekozen werden vanwege de smaakkwaliteit.
Hieruit kiest u het ideale nagerecht na een maaltijd, in de vorm van een taart of in combinatie met fruit.

Patisserie
Wij bieden u een uitgebreide keuze aan gebakjes en taarten, van klassiek tot hedendaags.
Al ons gebak wordt met de grootste zorg bereid op basis van de beste ingrediënten, zoals bijvoorbeeld Origine en grand crus chocolade, Australische macadamianoten enz. ▲

Van receptie tot volledig feest ▲